Menu

Lunchen serveras mellan 10.45-13.30

Våra luncher är lagade med säsongens bästa råvaror i fokus. Vi serverar dagligen fyra olika rätter på vår buffé

  • Vegetariska/veganska rätter lagade med mycket kärlek
  • Kött och fisk utgörs i god husmanskost och influenser av världens smaker

Dagligen erbjuder vi på Restaurang Felicia en varierad råkost, diverse dryckesalternativ, hembakat bröd och vispat smör  

G = hela rätten glutenfri                     
L = hela rätten laktosfri

Måndag

Vegetariskt

Vegetarisk lasagne "Bianco" med jordärtskocka, svartkål, tryffel och ost

Kött

Kycklinglårfilé med jordnötssås serveras med kimchisyrad kål, färsk koriander och jasminris

G L

Fisk

Pocherad dagens fångst med brynt smör serveras med rostad potatis, betor och mangold 

G

Tisdag

Veganskt

Senapspanerad rotselleri serveras med kumminrostad quinoa med pumpa och svamp samt hummus med kallpressad raps

L

Kött

Boeuf Bourguinon - högrevsgryta med rödvinssås, champinjoner, rökt sidfläsk och syrad lök serveras med potatispuré och syrad morot

G

Fisk

Bakad dagens fångst serveras med citronrostad röd spetskål, vitvinssås, palsternacka och örtpotatis

G

ONSDAG

Veganskt

Thaländsk gryta med grön curry och kokosmjölk, rotsaker och limeblad serveras med wasabiris och koriander

G L

Kött

Lågtempad fläskstek marinerad i hoisin serveras med srirachamajjo och risnudelwok

G L

Fisk

Tomatbakad dagens fångst serveras med hyvlad fänkål, oliver, kaprisbär och krossad vitlökspotatis

G L

Torsdag

Vegetariskt

 

Marinerad halloumi med spenat och rostade mixmorötter serveras med tzatsiki

G

Kött

Klassiska köttbullar serveras med pressgurka, lingon, gräddsås och potatispuré

Fisk

Dagensfångst i grön curry med rostad kokos och inlagd ingefära serveras med ris

G L

Fredag

Vegetariskt

Foccaciapizza med ricotta, svartpeppar och lagrad ost toppad med olivolja och mangold

Kött

Långbakat kalvhögrev serveras med tryffelsky, bakad lök och brödstekt potatis

L

Fisk

Basilikamarinerad dagens fångst serveras med smörade ärtor, brynt smörkräm och rostade rotsaker

G

Vi bjuder på fredagsfika

Kladdkaka med bärcoulis och vispad grädde

Med fokus på grönt, säsong, vegetariskt och veganskt men även vällagad, svensk husmanskost.