Menu

Lunchen serveras mellan 10.45-13.30

Våra luncher är lagade med säsongens bästa råvaror i fokus. Vi serverar dagligen fyra olika rätter på vår buffé

  • Vegetariska/veganska rätter lagade med mycket kärlek
  • Kött och fisk utgörs i god husmanskost och influenser av världens smaker

Dagligen erbjuder vi på Restaurang Felicia en varierad råkost, diverse dryckesalternativ, hembakat bröd och vispat smör  

G = hela rätten glutenfri                     
L = hela rätten laktosfri

Måndag

Vegetariskt

Tortellini fylld med riccota och spenat serveras med brynt smör, hasselnötter, salvia och spenat

Kött

Fransk köttgryta med timjan, grädde och kalvfond serveras med vitlökspotatis och rostad morot

G

Fisk

Lime och ingefärsmarinerad dagens fångst serveras med wasabikräm, hyvlad rättika och kokosris

G L

Tisdag

Veganskt

Grönärtsbiffar med mynta serveras med rostade rödbetor och citronfraiche

L

Kött

Örtmarinerad kotlettrad serveras med rosmaringräddsås, brysselkål och råstekt potatis

G

Fisk

Gratinerad dagens fångst med saffran och vitvin serveras med savoykål och potatisstomp

ONSDAG

Vegetariskt

Svampstroganoff serveras med basmatiris, rostad paprika och inlagd gurka

 

Veganskt alternativ finns

L

Kött

Kycklingfilé fylld med lufttorkad skinka och ädelost serveras med rödvinssås, rotsaker och basmatiris

G

Fisk

Havets wallenbergare serveras med sandefjordssås, ärtor och potatispuré med dill

Torsdag

Veganskt

 

Jordnötsgryta med kikärtor och curry serveras med chilirostad majs oh kokos

G

Kött

Baconlindad köttfärslimpa serveras med potatispuré, äppelgräddsås och lingon

Fisk

Örtpestobakad dagens fångst serveras med fänkål, oliver, soltorkad tomat oh kapris samt tomatsås och brödbakad potatis

L

Fredag

Vegetariskt

Okonomiyaki - japanska kålplättar serveras med sojamajjo och kimchisallad

G

Kött

Korean style soft buns med långbakad fläsksida, hoisinsås, syrad gurka och rödlök samt ingefära/chili majjo och koriander

L

Fisk

Pocherad dagens fångst med rostat fänkålsfrö serveras med dillstuvad potatis och gulbetor

G

Vi bjuder på fredagsfika

Bärpaj med vaniljsås

Med fokus på grönt, säsong, vegetariskt och veganskt men även vällagad, svensk husmanskost.