Menu

Lunchen serveras mellan 10.45-13.30

Våra luncher är lagade med säsongens bästa råvaror i fokus. Vi serverar dagligen fyra olika rätter på vår buffé

  • Vegetariska/veganska rätter lagade med mycket kärlek
  • Kött och fisk utgörs i god husmanskost och influenser av världens smaker

Dagligen erbjuder vi på Restaurang Felicia en varierad råkost, diverse dryckesalternativ, hembakat bröd och vispat smör  

G = hela rätten glutenfri                     
L = hela rätten laktosfri

Måndag

Veganskt

Örtslungad pasta med rostad zucchini, färska örter och soltorkad tomat samt rostade pinjenötter 

L

Kött

Vitlöksbakad kotlett toppad med fetaost och soltorkad tomat serveras med svampsås och rostad potatis

G

Fisk

Pocherad torsk toppad med pepparrot och rödbetor samt brynt smör och dillslungad potatis

G L

Tisdag

Veganskt

Böngryta med tomat, mandel, kanel och spiskummin serveras med jasminris och syrad sallad på morot och persilja

G L

Kött

Kalv tritip med rödvinssås smaksatt med tryffel, krossad västerbottenpotatis och bondbönor

G

Fisk

Smörstekt torsk serveras med vitvinssås med rostat fänkålsfrö, ångad potatis och syrad kål

G

ONSDAG

Veganskt

Bakad sötpotatis toppad med rostade kikärtor, mojorojo och koriander serveras med färsk lime samt pico de gallo

G L

Kött

Nattbakad karré glacerad med äpple och chilli serveras med äppelkompott, löksky och potatispuré

G

Fisk

Lime- och chilimarinerad torsk serveras med grön curry och kokosmjölk samt rostad kokos, koriander och fried rice

G L

Torsdag

Vegetariskt

Zucchinibiffar serveras med tzatziki, basilikabakad tomat och spenat

Kött

Köttfärslimpa med svamp och rostad peppar serveras med löksås, potatispuré och lingon

Fisk

Panerad dagens fångst serveras med dillkokt potatis, dansk remoulad och pickles

L

Fredag

Vegetariskt

Svamprisotto med kantareller och champinjon serveras med tryffelvinaigrette, parmesan och rostade hasselnötter

G

Kött

 Rödvinsbrässerad oxkind serveras med rödvinssås, råstekt potatis och parmesankräm

G

Fisk

Fiskgryta med saffran, tomat, vitvin och grädde serveras med aioli och rostad cocktailtomat 

G

Vi bjuder på fredagsfika

 Äppelkaka med kardemumma och kanel serveras med vaniljgrädde 

Med fokus på grönt, säsong, vegetariskt och veganskt men även vällagad, svensk husmanskost.