Catering med kärlek
Vi har catering för alla tillfällen, både till företag och privata event. Våra populära bufféer är tillagade av förstklassiga råvaror och med stor kärlek. Varje catering är unik och vi strävar alltid efter att tillgodose alla önskemål, stora som små.
Välj mellan att hämta cateringen i restaurangen eller att vi kommer till er. Behöver ni serveringspersonal och kockar ordnar vi givetvis detta.
Minimiantalet för våra cateringar är normalt 25 personer, men vid speciella tillfällen kan vi givetvis tillmötesgå dina önskemål. Kontakta oss så hjälper vi dig!
Se våra mest populära bufféer här nedan.
Inte vad ni är ute efter? Hör av er till oss så hjälper vi dig!
GRÖNA
BAS 195KR
Hembakat filmmjölksrågbröd
Soltorkad tomatfärskost
Kumminrostad quinoa med syrad rödkål, fröströssel och citronpicklad charlottenlök
Variation på gulbeta, rödbeta & polkabeta serveras med rökt yoghurt
Sallad på rostade utvalda primörer i säsong, med citronemulsion
Rödbetshummus med kallpressad rapsolja
TILLVAL
Vegetariska biffar efter säsong med rostad vitlökskräm 45KR
Citronsotad blomkål på en bädd av blomkål- och tryffelkräm, toppas med hackad saltrostad mandel 50KR
Variation på svamp och jordärtskocka med parmesan och brynt smör 50KR
Samtliga priser är per person och ex. moms.
ASIEN
BAS 195KR
Syrad sallad med sommarkål, morot, färska bönor, koriander och kimchidressing
Glaserade risnudlar med vårlök, ingefära, lime och chili
Rostad sallad på mixmorötter, sesam och apelsin
Hoisinmarinerad svamp med chilisyrad gurka och krispig lök
Soja-sesammayo
TILLVAL
Chili- och ingefärsmarinerad kycklinglårfilé serveras med rostad jordnötskräm 50KR
Sommarrullar fyllda med marinerad svamp, böngroddar och färsk spenat, lime-sesamdipp vid sidan (2st per person) 45KR
Sommarrullar fyllda med kål, spenat och räkor, lime-sesamdipp vid sidan (2st per person) 50KR
Teriyakimarinerad laxsida med lime och chili 55KR
Samtliga priser är per person och ex. moms.
ITALIEN
BAS 195KR
Hembakat focaccia med färsk rosmarin
Capresesallad på tomat, mozzarella och basilikavinaigrette
Citronsotad blomkål på en bädd av blomkål- och tryffelkräm, toppas med hackad saltrostad mandel
Basilikarostad delikatesspotatis med ruccola, parmesankräm och soltorkad tomat
Örtkräm
TILLVAL
Marinerade oliver och kronärtskockor 35KR
Spenat- och gorgonzolapaj med soltorkad tomatpesto 45KR
Kalvrostbiff med pesto på kapris 50KR
Örtöverbakad laxsida 50KR
Samtliga priser är per person och ex. moms.
LÄGG TILL NÅGOT SÖTT
Dessert tillval 49KR/st
Välj mellan nedanstående alternativ
1. Gräddfilspannacotta med björnbär och vit choklad
2. Kokos- och passionsfruktskaka med vispad kokosgrädde, toppad med rostad kokos
3. Bakad mörk choklad med myltade havtorn och salt kolakräm
Samtliga priser är ex. moms.
Med fokus på grönt, säsong, vegetariskt och veganskt men även vällagad, svensk husmanskost.