Menu

Lunchen serveras mellan 10.45-13.30

Våra luncher är lagade med säsongens bästa råvaror i fokus. Vi serverar dagligen fyra olika rätter på vår buffé

  • Minst en vegetarisk och en vegansk rätt lagade med mycket kärlek
  • Kött och fisk utgörs i god husmanskost och influenser av världens smaker

Dagligen erbjuder vi på Restaurang Felicia en varierad råkost, diverse dryckesalternativ, hembakat bröd och vispat smör  

G = hela rätten glutenfri                     
L = hela rätten laktosfri

Måndag

Veganskt

Sötpotatisgryta med röda linser serveras med rostad kokos och lime

G L

Kött

Lågtempad fläskytterfilé marinerad i rosmarin och timjan serveras med rostad potatis, svampsås och svartvinbärsgelé

G

Fisk

Dagens fångst med gulbetor, pumpa och rostad grönkål serveras med sandefjordssås och dillkokt potatis

G

Tisdag

Vegetariskt

Tortellini med krämig ädelostsås toppat med broccoli, blomkål och örter

 

Veganskt alternativ finns!

Kött

Klassiska köttbullar serveras med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré

Fisk

Dagens fångst serveras med hackat ägg, räkor, pepparrot, brynt smör och potatispuré

G

ONSDAG

Veganskt

Svampbiffar serveras med krämig svampsås, rosmarinpotatis, lingon och pressgurka

L

Kött

Stekt kycklingbröst fylld med mozzarella och pesto serveras med rödvinssås och ostgratinerad potatis

G

Fisk

Citron- och färskostöverbakad dagens fångst serveras med rotsaksmix, mangold och vitvinssås med gräslök

G

Torsdag

Vegetariskt

Palek paneér - Indisk gryta med halloumi, garam masala och spenat serveras med kardemummaris

 

Veganskt alternativ finns!

G

Kött

Coq au vin - klassisk fransk gryta med kycklinglår, rödvinssås, syltlök och rökt sidfläsk serveras med potatispuré

G

Fisk

Pocherad dagens fångst med bacon, rödbetor, persilja och brynt smör samt kokt potatis

G

Fredag

Vegetariskt

Pulled jackfruit tacos med pico de gallo, gräddfil, tortillabröd och guacamole 

 

Veganskt alternativ finns!

Kött

Lågtempad ryggbiff serveras med potatisgratäng, rödvinssky och ört/vitlökssmör

G

Fisk

Bohuslänsk fiskgryta med vitt vin, saffran och grädde serveras med dillpotatis, syrad morot och fänkål samt sötpotatisaioli

Vi bjuder på fredagsfika

Vaniljpannacotta med bärkompott och kaksmulor

Med fokus på grönt, säsong, vegetariskt och veganskt men även vällagad, svensk husmanskost.