Menu

Lunchen serveras mellan 10.45-13.30

Våra luncher är lagade med säsongens bästa råvaror i fokus. Vi serverar dagligen fyra olika rätter på vår buffé

  • Minst en vegetarisk och en vegansk rätt lagade med mycket kärlek
  • Kött och fisk utgörs i god husmanskost och influenser av världens smaker

Dagligen erbjuder vi på Restaurang Felicia en varierad råkost, diverse dryckesalternativ, hembakat bröd och vispat smör  

G = hela rätten glutenfri                     
L = hela rätten laktosfri

Måndag

Vegetariskt

Svamptortellini med krämig tomatsås och parmesan

Veganskt

Kål- och kikärtsragu på tre sorters kål serveras med tryffelkräm och örtris

G L

Kött

"Flygande Jacob" på kycklingklubbfilé med mango chutney, baconnubb och banankrisp

G

Fisk

Torsk med ägg- och dillsås samt kokt potatis

G

Tisdag

Vegetariskt

Spenat- och örtrisotto med rostade gulbetor serveras med vitlöksbröd

Veganskt

"Aloo Ghobi" Indisk blomkålsgryta med gröna linser serveras med ris

G L

Kött

Apelsin- och ingefärsglacerad svensk fläsksida serveras med asiatisk mayo, sesamris och kimchisallad

G

Fisk

Ört- och pepparrotsbakad sej toppad med rostade gulbetor serveras med persiljepotatis

G

Onsdag

Vegetariskt

"Okonomiyaki" Japanska vitkålsplättar med rökt tofu, asiatisk sallad och chilikräm

Veganskt

Pasta penne med mustig sojafärssås på tomat, vitlök, rödvin och basilika

L

Kött

Klassisk riktigt gô Wallenbergare på kalv med skirat smör, potatispuré, ärtor och lingon

Fisk

Teriyakiglacerad laxsida toppad med asiatisk sallad serveras med fried rice och wasabikräm

L

Torsdag

NYHET! Dagens vegetariska soppa

"Crème Ninon" Grön ärtsoppa med rökt crème fraîche serveras med pannkakor och bärkompott

Veganskt

Grönsaksbiffar med sotad spetskål, bakade rötter och tomatsås

L

Kött

Ugnsbakat högrev med sotad spetskål, bakade rötter och lökkräm

G

Fisk

Klassisk fiskgratäng med vitvinssås, räkor, dill och douchessetoppar

G

Fredag

Vegetariskt

Svampcrêpes med lagrad ost

Veganskt

Rökig bönchili med pico de gallo, havrefraîche, ris och tortillabröd

L

Kött

Bräserad oxkind med rödvinssås smaksatt med tryffel, potatis- och rotselleripuré samt helrostad rotselleri

G

Fisk

Fish-taco med pico de gallo, guacamole, ris och tortillabröd

Fredagsfika

Äpple- och kardemummakaka

Med fokus på grönt, säsong, vegetariskt och veganskt men även vällagad, svensk husmanskost.